ImprimareEmail

Pentru supe sau ciorbe...

         Carnea se pune pe foc in apa rece. Abia dupa ce da in cateva clocote si ati adunat toata spuma, se adauga si legumele. Daca nu ati fost "pe faza", apa a clocotit si spuma nu mai pluteste la suprafata, adaugati apa rece.

         Cand doriti sa faceti supa sau ciorba de pasare, adaugati la fiert si sare. Daca vreti doar sa fierbeti carnea pentru a o folosi in alte preparate, nu puneti sare, caci sarea elimina gustul, din carne.

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează