ImprimareEmail

Retete sarbatori - Supa de gasca cu taietei de casa

Reteta: Supa de gasca cu taietei de casa

Ingredientele retetei culinare:

TAIETEI:

=> 200 g faina;

=> 2 oua;

=> 1/2 lingurita ulei;

=> putina apa;

=> sare.

 

 

 

SUPA:

=> 1 gasca;

=> 5 morcovi;

=> 3 radacini patrunjel;

=> 1 telina;

=> 2 cepe intregi;

=> 8 cartofi rosii intregi;

=> 1 legatura patrunjel;

=> piper si sare

 

Prepararea retetei culinare:

  •       TAIETEI: Ii faci cu o zi inainte de a pregati supa sau in timp ce fierbe gasca. Amesteci bine toate ingredientele si intinzi o foaie, pe care o lasi putin sa se usuce. O rulezi si tai taietei cat mai subtiri. Rasfirati pe fata de masa, ii lasi sa se usuce aproximativ 1 ora. Ii fierbi separat in apa cu sare, apoi ii treci printr-un jet de apa rece, ii scurgi si ii adaugi pe toti in supa strecurata.
  •       SUPA: Pui gasca la fiert in apa cu sare, iei spuma, iar cand este fiarta pe jumatate adaugi legumele curatate ( inclusiv cartofii ). Dupa ce s-au fiert toate, le scoti. Strecori supa si in zeama adaugi taieteii. Ii lasi sa dea in clocot. Dupa ce iei supa de pe foc, adaugi frunze verzi de patrunjel tocat ( sau de la congelator ). Adaugi piperul pisat in farfurie, dupa gust. Zarzavatul il pui in farfurie sau poti face din el o salata boeuf. Portionezi gasca si o asezi pe un platou mare, iar pe margini asezi cartofii taiati in 4. Acest fel ii merge foarte bine cu sos de rosii.
 
Notite:

Pofta buna!

Retete aperitive

Retete bauturi

Retete ciorba

Retete muraturi

Retete prajituri

Retete friptura

Retete garnituri

Retete carne

Retete peste

Retete paste

Panificatie-patiserie

Retete salate

Retete sosuri

Retete naturiste

Retete romanesti

Retete post

Retete copii

Retete legume

Retete pui

Retete pizza

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează