Reteta: Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui in fiecare putina sare, o bucatica de unt, le acoperi si le dai
la cuptor la foc mic, pana se inmoaie. Toci cotoarele, le inabusi intr-o cratita, cu putina sare si unt. Treci printr-o sita rara branza de vaci. O freci bine, pana devine ca o pasta si o amesteci cu cotoarele tocate si inabusite si cu patrunjel sau marar verde, tocat marunt. Cu aceasta pasta umpli ciupercile, presari pesmet fin, iar deasupra fiecareia pui o bucatica de unt proaspat. Asezi ciupercile intr-o tava tapetata cu unt si pesmet si le coci la la cuptor, pana se rumenesc frumos deasupra. Le aduci la masa fierbinti.

Pofta buna!