Reteta: Friptura musceleana de vita

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Cureti bine carnea de vine si pielite, o speli si o tai felii. O bati bine pe ambele parti.

• O asezi frumos intr-o cratita unde ai pus uleiul, alternand straturile de carne cu ceapa taiata solzisori, morcovii rondele, sarea si piperul precum si faina diluata in putina apa. Stropesti cu o parte din grasime pe deasupra. Bagi cratita in cuptorul incins si pe masura ce s-a evaporat o parte din lichid, adaugi zeama de oase sau apa si lasi in cuptor la foc mic 2 - 2,5 ore.

Pofta buna!