Reteta: Dulceata din coaja de pepene verde

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Alegi un pepene verde cu coaja foarte groasa, il cureti de stratul de coaja verde, ii scoti miezul, iar partea alba care ramane o tai cubulete pe care le fierbi in putina apa pana se inmoaie. Le scoti si le lasi sa se scurga. Fierbi la foc mic 1 kg de zahar cu un pahar de apa pana obtii un sirop legat, in care pui cubuletele de coaja de pepene. Dai focul iute si cand dulceata e aproape gata adaugi vanilia si zeama de lamaie.

• Spumezi, iei cratita de pe foc si lasi dulceata sa se raceasca, apoi o pui in borcane.

Pofta buna!