Reteta: Zacusca de fasole verde

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

Toci ceapa si o calesti intr-o cratita mare in care ai infierbantat uleiul. Adaugi apoi fasolea rupta ( si bineinteles curatata ) si sare dupa gust, amestecand incontinuu. Cand s-a inmuiat fasolea, pui rosiile taiate felii. Lasi sa dea in doua, trei clocote si dai deoparte. Pui zacusca in borcane de 400 g le capsezi sau le legi cu celofan. Fierbi borcanele la bain-marie timp de o ora. Le lasi pana a doua zi sa se raceasca in vasul in care au fiert.

Pofta buna!