ImprimareEmail

Retete prajituri - Somloi Galusca

Reteta: Somloi galusca

Ingredientele retetei culinare:

Pentru blat:

=> 6 oua

=> 6 linguri zahar

=> 6 linguri faina

=> zahar vanilat

=> 2 linguri cacao

Pentru crema de nuci:

=> 100 g unt

=> 100 g nuci

=> 200 ml lapte

=> 1 lingura zahar

=> 1 lingura rom

=> 1 lingura faina

=> 1 pumn stafide inmuiate in rom

Pentru crema de ciocolata:

=> 200 ml lapte

=> 1 ou

=> 1 lingura zahar

=> 100 g unt

=> 1 lingura faina

=> 2 linguri cacao

Pentru glazura:

=> 300 ml frisca

=> 100 ml lapte

=> 1 lingura rom

=> 100 g zahar

=> 2 linguri cacao

 

Prepararea retetei culinare:

  • Ungi cu unt si tapetezi cu faina doua tavi patrate sau dreptunghiulare. incalzesti cuptorul la 180 grade Celsius.

  • Faci doua blaturi, unul cu vanilie, altul cu cacao, dupa cum urmeaza: separi continutul oualor, bati galbenusurile cu zahar pana devin pufoase, apoi adaugi faina.

  • Bati albusurile spuma, apoi le adaugi in compozitie. Imparti compozitia in doua parti, intr-una adaugi 2 linguri cacao, iar in cealalta vanilie. Fiecare parte o torni in una din tavile unse cu faina.

  • Coci pe rand, 15 minute, sau pana cand blatul se desprinde usor de marginele tavii. Rastorni pe un gratar si lasi la racit.

  • Crema de nuci o pregatesti amestecand nucile macinate cu unt, lapte, zahar, faina si rom. Le pui pe foc mic, pana incepe sa fiarba.

  • O lasi sa se raceasca, apoi o intinzi pe unul din blaturi, presari stafidele si acoperi cu celalalt blat.
    Crema de ciocolata o amesteci cu laptele, ouale batute, untul, faina, zaharul si cacao. Pui la foc mic si amesteci incontinuu pana se ingroasa. Sa nu lasi sa ajunga la punctul de fierbere.

  •  

Notite:
PRET: 20 LEI - 10 portii
PREGATIRE: 70 minute

Pofta buna!

Retete aperitive

Retete bauturi

Retete ciorba

Retete muraturi

Retete prajituri

Retete friptura

Retete garnituri

Retete carne

Retete peste

Retete paste

Panificatie-patiserie

Retete salate

Retete sosuri

Retete naturiste

Retete romanesti

Retete post

Retete copii

Retete legume

Retete pui

Retete pizza

Adaugă comentariu


Codul de securitate
Actualizează