Reteta: Tort "Trifoi" cu fructe

Ingredientele retetei culinare:

Prepararea retetei culinare:

• Bati spuma albusurile, adaugi zaharul putin cate putin, uleiul si fauna in ploaie si amesteci usor. Imparti aluatul in 4 si coci fiecare parte intr-o forma de „inima", timp de 20 de minute, la foc potrivit.

• Pentru decor ai nevoie de: cateva picaturi de colorant alimentar verde si 1 lingura cacao.

• Cum procedezi: Fierbi pe abur galbenusurile cu zaharul, laptele si faina pana se ingroasa, iei compozitia de pe foc si o amesteci cu gelatina pregatita dupa instructiunile de pe plic, 500 ml frisca batuta si fructele taiate bucatele. Dai crema obtinuta la frigider pentru 2-3 ore. Dupa ce s-a intarit putin crema, o scoti din frigider si asamblezi tortul astfel: din blaturile „inimioare" formezi trifoiul, apoi acoperi fiecare blat cu Tort-Gelee dizolvat in apa calduta peste care pui crema din abundenta. Ai grija sa o repartizezi uniform pe fiecare blat. Opresti 6 linguri din cele 500 g frisca batuta, adaugi colorantul verde in restul de frisca si imbraci tortul. Amesteci apoi cacaua in cele 6 linguri de frisca si scrii pe tort „La multi ani!" si numele sarbatoritului.

Pofta buna!